Nevşehir'de 2019 yılında coğrafi işaret alan kabak çekirdeği hasadına başlandı. Vali Ali Fidan, Kaymaklı Beldesi’nde çiftçilerle çerezlik kabak çekirdeği hasadı yaptı. Vali Fidan, hasat programı sonrası Kaymaklı Beldesinde faaliyetlerini sürdüren By Pala Kabak Çekirdeği Eleme Tesisini ziyaret etti. Vali Fidan, ziyaretinde İşletme Sahibi Serdar Pala’dan bilgiler alarak, çalışmalarında kolaylıklar diledi.
"58 BİN TON ÜRETİM YAPILIYOR"
Hasatla ilgili konuşan Vali Fidan, "Çerezlik kabak çekirdeği ilimizin en önemli tarım ürünlerinden biridir. Bu yıl 22-23 bin ton kabak çekirdeği hasadı bekliyoruz. İlimizim yüzölçümünün yüzde 65'ine tekabül eden 3,5 milyon dekar alanda tarımsal üretim yapılıyor. Nevşehir'de Çiftçi Kayıt Siteminde yaklaşık 20 bin kayıtlı çiftçimiz var. Bugün hasadını yaptığımız kabak çekirdeği 2019 yılında, 'Nevşehir Kabak Çekirdeği' olarak coğrafi tescil almış en önemli ürünlerden birisi. Türkiye'de kabak çekirdeği üretiminin yüzde 37,5'ini Nevşehir olarak üretiyoruz. Türkiye üretimi 58 bin ton civarında. Nevşehir'de ise 22 - 23 bin ton kabak çekirdeği üretimi ile Türkiye'de birinci sıradayız. 2024 hasat sezonunun tüm çiftçilerimiz için hayırlı ve bereketli olmasını temenni ediyorum" ifadelerini kullandı.