Elazığ Gastronomi Kültür ve Turizm Derneği tarafından yürütülen “Gastro Projesi” kapsamında, Elazığ’ın 75 farklı yemeğinin tanıtıldığı “Elazığ 6. Gastronomi Çalıştayı” düzenlendi. Vali Numan Hatipoğlu ve eşi Ayfer Hatipoğlu'nun da katıldığı çalıştayda, Elazığ’ın yerel lezzetleri tanıtıldı.
"İLİMİZİN GASTRONOMİSİ İÇİN ÖNEMLİ"
Çalıştayda konuşan Vali Hatipoğlu, "İlimizin gastronomisi için böyle önemli bir projenin hayata geçirilmesinden dolayı başta İçişleri Bakanlığımız Sivil Toplum İlişkiler Genel Müdürlüğü olmak üzere, Elazığ Gastronomi Kültür ve Turizm Derneği ve emeği geçenlere teşekkür ediyorum. İçinde bulunduğumuz zenginliği ve varlığın değerini kendimizin keşfetmesi gerekiyor. Elazığ muhteşem bir tarihe ve kültürel birikime sahip. Bizim binlerce yıllık tarihimizin adeta özeti gibi ortaya çıkmış olan belli davranışlar var. Bunun halka halka yaygınlaşması gerekiyor. Ondan sonra da devamında ortaya turizm, sanayi ve diğer hamleler çıkacak" diye konuştu.