Karabük Valisi Oktay Çağatay, Safranbolu’da safran
üretiminin geliştirilmesi ve tanıtımına katkı sağlayan Safranova Safran ve
Lavanta Üretim Merkezi’nde düzenlenen safran dikim etkinliğine katıldı. Programa;
Safranbolu Kaymakamı Hayrettin Baskın, Safranbolu Belediye Başkanı Elif Köse,
İl Jandarma Komutanı İsmail Gökcek, İl Emniyet Müdürü Ahmet Canver, Safranbolu
Ticaret ve Sanayi Odası Yönetim Kurulu Başkanı Erol Altuntepe, Batı Karadeniz
Kalkınma Ajansı (BAKKA) Genel Sekreteri Mehmet Çetinkaya ve Karabük Tarım ve
Orman İl Müdürü Yasin Önder katıldı.
ÇALIŞMALAR HAKKINDA BİLGİ ALDI
Program öncesinde Safranova’yı gezen Vali Çağatay;
Distilasyon Tesisi, Gastronomi, Doğa Gözlem ve Fotoğrafçılık, Tasarım ve Küçük
Eller Atölyelerini ziyaret ederek Safranbolu Ticaret ve Sanayi Odası Yönetim
Kurulu Başkanı Erol Altuntepe’den çalışmalar hakkında bilgi aldı. Safranova’da
gerçekleştirilen lavanta hasadına da katılan Çağatay, çalışanlara kolaylıklar
diledi. Ardından beraberindeki protokol üyeleriyle birlikte safran soğanlarını
toprakla buluşturarak safran dikimini gerçekleştirdi.
“EN KIYMETLİ ÜRÜNLERİMİZDEN BİR TANESİ”
Dikimin ardından açıklama yapan Vali Çağatay, Safranbolu’nun
adıyla özdeşleşen safranın kentin en kıymetli ürünlerinden biri olduğunu
belirterek, “Dünya markası şehrimiz Safranbolu’da, safran soğanlarının dikimini
gerçekleştirdik. Safranbolu’nun ismiyle müsemma olan safran, en kıymetli
ürünlerimizden bir tanesi. İnşallah ekim sonu, kasım başı gibi hasadını
gerçekleştireceğiz” diye konuştu.
“LAVANTA VE SAFRANI YAKINDAN TANIYABİLİRLER”
Safranova’nın yalnızca safran ve lavanta üretiminin
gerçekleştirildiği bir alan olmanın ötesinde, farklı etkinlik ve ziyaret
alanlarını bünyesinde barındıran önemli bir proje olduğunu ifade eden Vali
Çağatay, “Safranova, lavanta ve safran üretim bahçeleriyle büyük ve kıymetli
bir proje. Bahçemizde lavantanın işlenmesinden gastronomi alanlarına, çocuk
oyun alanlarından doğa gözlem ve fotoğrafçılık alanlarına kadar birçok unsur
düşünülmüş. İlçemizi ziyaret eden misafirlerimizin gönül rahatlığıyla gezip
görebilecekleri, fotoğraf çekebilecekleri, lavantayı ve safranı yakından
tanıyabilecekleri güzel bir alan haline gelmiş” ifadelerini kullandı.