Ahmet Gökcecik, Elbistan’da doğdu. İlk ve orta öğrenimini Elbistan’da, lise öğrenimini Osmaniye’de tamamladı. 2018 yılında Gazi Üniversitesi Siyaset Bilimi ve Kamu Yönetimi bölümünden mezun oldu.
Ocak 2019’da Erzincan Kaymakam Adayı olarak Mülki İdare Amirliği mesleğine intisap etti. Erzincan ilinde Valilik stajını, Hatay ili Belen ilçesi ile Kahramanmaraş ili Dulkadiroğlu ilçesinde refiklik stajını tamamladı. Sivas ili Yıldızeli , Kastamonu ili Pınarbaşı ,Ordu ili Kumru , Niğde ili Ulukışla ilçelerinde Kaymakam vekilliği, Amasya Taşova Kaymakamlığı ve Erzurum Köprüköy Kaymakamlığı yaptı.
Son olarak, 27.05.2025 tarihli ve 2025/205 sayılı Cumhurbaşkanı Atama Kararı ile Kars Vali Yardımcılığına atandı.