Nusret ŞAHİN, 1963 yılında Ordu’da doğdu. İlk, orta ve lise öğrenimini aynı ilde tamamladı. 1985 yılında Ankara Üniversitesi Siyasal Bilgiler Fakültesi Kamu Yönetimi Bölümü'nden mezun oldu.
1986 yılında Gümüşhane Kaymakam Adayı olarak göreve başlayan ve ülkemizin çeşitli il ve ilçelerinde Vali Yardımcısı ve Kaymakam olarak görev yapan Nusret ŞAHİN, 13/07/2020 tarih ve 2020/362 Sayılı Resmi Gazete’ de yayımlanarak yürürlüğe giren Kararname ile Kepez Kaymakamlık görevine atandı.
Nusret ŞAHİN evli ve iki çocuk babasıdır.