1967 Elazığ doğumlu olup, ilk ve orta öğrenimini Elazığ’ da tamamladı. ODTÜ İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi Siyaset Bilimi ve Kamu Yönetimi Bölümünden 1991 yılında mezun oldu, aynı yıl Ziraat Bankası Bankacılık Okuluna girerek uzman titrini aldı. Aynı yıl girmiş olduğu Kaymakamlık Sınavı sonucunda 1992 yılında Malatya Kaymakam Adayı olarak İçişleri Bakanlığına intisap etti, sırasıyla Burdur - Altınyayla, Erzincan - Kemaliye, Mardin - Yeşilli, Tokat - Artova, Giresun – Keşap Kaymakamlıkları, İçişleri Bakanlığı Bilgi İşlem Dairesi Şube Müdürü, Edirne – Uzunköprü, İzmir – Bergama Kaymakamlıkları ile İzmir Vali Yardımcılığı görevlerinde bulundu.
1994 yılında 8 ay süreyle İngiltere’ de dil eğitimini, 2002 yılında ise İngiltere Exeter Üniversitesinde Kamu Yönetimi alanında yüksek lisans eğitimini tamamlayan Uğur Kolsuz, birçok yurtdışı eğitimi ve proje çalışmasına katıldı. ABD’de 45 gün süreyle inceleme programı, Singapur’da Devlet Memurları Kolejinde “Kamuda Mükemmellik Eğitimi”, yine Singapur’da “e-Devlet Eğitimi”, Hindistan Delhi’de “e-Devlet Eğitimi”, Almanya’da “Yönetim Yapısı”, Yunanistan Selanik’te “e-Devlet Çalışması”, Slovenya’da “Romanlara Yönelik Proje”ye katıldı.
Kumluca Kaymakamlığı görevini yürütmekte iken 2022 yılı Mülki İdare Amirleri Atama Kararnamesi ile Afyonkarahisar Vali Yardımcılığı görevine atanan Uğur Kolsuz, 01.09.2022 tarihi itibariyle görevine başladı.
27.05.2025 tarihli ve 2025/205 sayılı Cumhurbaşkanı Atama Kararı ile Aydın Vali Yardımcısı olarak atandı.
İyi derecede İngilizce biliyor, ayrıca eski Türkçe okuyabiliyor. Evli olan Uğur Kolsuz’un 2 çocuğu bulunuyor.