1981 yılında Erzurum İli Pasinler ilçesinde doğdu. İlk ve orta öğrenimini Erzurumda tamamladı. 2004 yılında Atatürk Üniversitesi İktisadi İdari Bilimler Fakültesi İktisat Bölümünden mezun oldu.
2010-2015 yılları arası Maliye Bakanlığında Vergi Müfettiş Yardımcısı olarak görev yaptıktan sonra 2015 yılında Düzce Kaymakam Adayı olarak Mülki İdare Amirliği mesleğine intisap etti.
Kocaeli/Körfez, Düzce/Kaynaşlı İlçelerinde Kaymakam Refikliği ve Mülkiye Müfettişi nezdinde stajını tamamladı. Bilecik Yenipazar İlçesinde Kaymakam Vekilliği yaptıktan sonra Yabancı dil eğitimini İngiltere Liverpool Üniversitesinde tamamlayarak 2017-2018 tarihlerinde Kırşehir/Boztepe, 2018-2020 tarihleri arası Burdur/Altınyayla Kaymakamlığı görevlerinde bulunmuştur.
14 Temmuz 2020 tarihinde yayımlanan Mülki İdare Amirleri Atama Kararnamesi ile ilçemize atanan Kaymakam Sedat ÖZDEMİR iyi derecede İngilizce bilmektedir.