1981 yılında Osmaniye’de doğdu. Aslen Kahramanmaraşlı'dır. 2006 yılında Gazi Üniversitesi İİBF Kamu Yönetimi Bölümü’nden mezun oldu. Bir yılı aşkın süre tarih alanında eğitim gördü. 2007 – 2010 yılları arasında Maliye Bakanlığı Gelir İdaresi Başkanlığında çalıştı.
2010 yılında, Mülki İdare Amirliği mesleğine intisap etti. Gümüşova, Manyas ve Balya İlçelerinde Kaymakam Vekilliği yaptı. Bir Yıl süreyle Yabancı dilini geliştirmek ve İngiliz yönetim sistemi hakkında çeşitli incelemelerde bulunmak üzere İngiltere’de bulundu. Bu süre zarfında Londra Başkonsolosluğunda Dışişleri Bakanlığı ile yapılan protokol gereği dışişleri stajını da tamamladı. 99.Dönem Kaymakamlık Kursunu üstün başarıyla tamamlayarak, sırasıyla, Aydın/Bozdoğan, Adıyaman Çelikhan, Elazığ/Alacakaya, Mardin/Yeşilli ve Düzce/Kaynaşlı Kaymakamı olarak görev yaptı.
İyi derecede İngilizce bilen Kaymakamımız, Evli olup, 5 çocuk babasıdır.
Akyazı Kaymakamı Mustafa İkbal EŞKİ 23.08.2023 tarih ve 388 Cumhurbaşkanlığı atama kararı ile ilçemize atanmış olup, 8 Eylül 2023 tarihinde ilçemizde ki görevine başlamıştır.