Amasya'nın meşhur 'çiçek
bamyası'na Avrupa Birliği coğrafi işaret tescili alınması için Amasya Ticaret
ve Sanayi Odası başvuru yaptı.
COĞRAFİ İŞARET SAYIMIZI 33'E ÇIKARACAĞIZ
Kültür ve Turizm Bakanlığı'nın marka kent ilan ettiği Amasya’da bir yılı aşkın süredir yapılan çalışmalar sonucu Amasya etli çiçek bamyası yemeği, Amasya toyga çorbası, Amasya baklalı dolma, Amasya çöreği, Amasya patlıcan pehli yemeği ve burmalı Amasya çöreğinin coğrafi işaret tescili yapıldı.
Amasya Valisi Mustafa Masatlı, "Kısmet olursa 2022 yılı
içerisinde diğer 23 ürünümüzü daha tescil ettirerek coğrafi işaret sayımızı
33'e çıkaracağız" diye konuştu.
AMASYA’NIN ÇEYREK ALTINI
Çiçeğinin sarı rengi ve parasal değerini hiç yitirmediği
için yöre halkının 'çeyrek altın' olarak adlandırdığı lezzetli çiçek bamyasının
ünü sınırları aşıyor. Amasya Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Murat Kırlangıç,
"Amasya Çiçek Bamyası için Avrupa Birliği coğrafi işaret başvurusunu
yaparak tescil sürecimizi başlattık" dedi.
En fazla Taşova ilçesinde yetiştirilen Çiçek Bamyası, yaz
boyunca sabah erken saatlerde üreticiler tarafından çiçeğiyle birlikte
toplanıyor. Minik bamyalar daha sonra iğne yardımıyla tek tek ipe dizilerek
kurumaya bırakılıyor. Bamya, yaş ve kuru olarak yurdun dört bir yanına
pazarlanıyor.
DÜNYAYA TANITACAĞIZ
Giresun'a özgü tombul fındığın Avrupa Birliği tarafından
tescillenmesiyle Türkiye'nin AB coğrafi işaretli ürün sayısının 8'e
yükseldiğine değinen Murat Kırlangıç, "Amasya çiçek bamyasının tescil
işlemlerinin tamamlanmasının ardından ülke genelinde sayıları az olan AB
coğrafi işaretli ürünlerden birine sahip olmanın mutluluğunu yaşayacağımıza
inanıyorum" diye konuştu.
Ürünlerin tescille korunmasının kentlerin marka değeri
açısından önemli adımlar olduğunu, kente ait yöresel ürünlerin ulusal ve
uluslararası platformlarda tanıtılmasına da büyük önem verdiklerini anlatan
Kırlangıç, "Coğrafi işaret ülkemizin milli ve kültürel değerlerinin
korunmasının yanı sıra ekonomik gelişime, ihracat gelirlerinin artırılmasına
ayrıca kırsal kalkınmanın ve kadın istihdamının desteklenmesine de katkı
sağlar" şeklinde konuştu.