Birecik
Kaymakamlığı ve Belediyesi’nin düzenlediği 2. Kelaynak ve Balcan Festivali, ilçenin
samp-img width='1.33'
height='1' layout='responsive'esi Kelaynak kuşunun uçurulması, balcan hasadı ve kortej yürüyüşü ile
başladı.
Yapılan festivale Şanlıurfa Valisi Salih Ayhan, Büyükşehir Belediye Başkanı Zeynel Abidin Beyazgül, Birecik Kaymakamı Kadir Duman ve Belediye Başkanı Mahmut Mirkelam, AK Parti Milletvekili Ahmet Akay, ünlü yemek şefi Ramazan Bingöl ve çok sayıda vatandaş katıldı.
BİRECİKLİLER KEBABA DOYDU
63
metre uzunluğu kurulan mangalda protokol üyeleri başta olmak üzere usta şefler
Balcan Kebabı pişirdi.
Mangal kebabı için 1,5 ton Birecik balcanı ile 400 kg özenle hazırlanmış zırh eti kullanıldığı belirtildi.
Pişirilen kebaplar yarım saatte tüketildi.
Alanda
patlıcandan yapılmış 32 çeşit yemek de davetlilerin beğenisine sunuldu.
Konserler,
yemek yarışmaları ve çeşitlik etkinliklere yoğun katılım olurken, festival
renkli görüntülere sahne oldu.
DÜNYA REKORU KIRDIK
Birecik
Kaymakamı Kadir Duman, “2. Kelaynak ve Balcan Festivalinde, Fırat'ın serin
sularının yanı başında 63 metrelik Balcan Kebabı dünya rekoru denemesini yaptık
ve başardık” dedi.
Pişirilen
kebapları vatandaşlara ikram ettiklerini ve kebaba yoğun bir ilgi olduğunu
belirten Kaymakam Duman, “Dünya rekoru kırmamızı sağlayan ülkemizin en iyi Balcan Kebabı ustalarımıza teşekkür ediyorum” ifadelerini kullandı.