2025 yılında hayatını kaybeden 15 yaşındaki Mattia Ahmet Minguzzi’nin anısını yaşatmak amacıyla, babası Şef Andrea Minguzzi ve Aile ve Sosyal Hizmetler Bakanlığı öncülüğünde hayata geçirilen “Umut Mutfağı Projesi” ilk mezunlarını verdi.  Proje kapsamında 13 genç, gastronomi sektöründe faaliyet gösteren gönüllü şeflerle USLA Akademi çatısı altında bir araya geldi. Gençler, teorik bilgilerin yanı sıra uygulamalı eğitimlere katılarak mesleki deneyim kazandı. Mezuniyet törenine, Vali Davut Gül ve Aile ve Sosyal Hizmetler Bakan Yardımcısı Leman Yenigün de katılım sağladı.

4 AY EĞİTİM VERİLDİ

Nisan 2026’da başlayan proje kapsamında, devlet koruması altındaki çocuklara gastronomi alanında profesyonel bir vizyon kazandırılması ve geleceğe umutla hazırlanmaları amacıyla eğitimler düzenlendi. Yaklaşık 4 ay boyunca Türkiye’nin önde gelen 32 gönüllü şefi tarafından teorik ve uygulamalı gastronomi eğitimi alan çocuklar, eğitim süreçlerini başarıyla tamamlayarak mezuniyet heyecanı yaşadı.

“BAŞKASININ YARASINA MERHEM OLAN BİR YAPI”

Vali Gül, eğitimlerini başarıyla tamamlayan gençleri tebrik ederek, emek veren şeflere ve projeye katkı sunan herkese teşekkür etti. Gül, “Burada küçük gibi görünen ama çok büyük bir iş yapıldı. Bu işe istatistik olarak bakmamak gerekiyor. 13 kişiye adeta bir altın bilezik verildi. Devlet koruması altındaki yavrularımız, devlet dediğimiz soyut bir yapı, aslında milletin yavruları. 86 milyonun yavrularına bir iyilik yaparak kimisi tecrübesini paylaştı, kimisi mekanını paylaştı, kimisi yüreğini açtı. İyilik derken bazen hep şöyle anlaşılıyor, 'Şu kadar param var, verdim.' Bu böyle bir şey değil. Parası olan parasını veriyor, tecrübesi olan tecrübesini paylaşıyor, mekanı olan mekanını paylaşıyor. Özetle kimisinin duası, kimisinin parası, kimisinin de ne katkı sağlayabilecekse.. Bir şekilde başkasının yarasına merhem olan bir yapı. Bu açıdan bunu çok önemsiyorum” diye konuştu.