Karabük Valisi Oktay Çağatay ve eşi Hande Çağatay, Safranbolu Yörük Köyü’nde düzenlenen “Anadolu Sofraları: Yörük Kültürü ve Belleği” programına katıldı. Birleşmiş Milletler Turizm Örgütü (UN Tourism) En İyi Turizm Köyleri İyileştirme Programı kapsamında gerçekleştirilen etkinlikte; Yörük Köyü’nün köklü kültürel mirasının, gastronomi değerlerinin, geleneksel yaşam kültürünün ve sözlü belleğinin yaşatılması ve gelecek kuşaklara aktarılması amaçlandı.

YÖRESEL LEZZETLER TADILDI

Köy meydanında başlayan programda Yörük kazanı yakılarak yöresel gastronomi ve kültür anlatıları gerçekleştirildi. Geleneksel Yörük ikramlarının sunulduğu programda katılımcılar yöresel lezzetleri tattı. Ardından kortej eşliğinde köy sokaklarından etkinlik alanına geçildi. Program kapsamında Tarihi Çamaşırhane ve Sipahioğlu Konağı ziyaret edilerek Yörük Köyü’nün kültürel mirası ve geleneksel yaşamına ilişkin anlatımlar gerçekleştirildi.

VALİDEN TEŞEKKÜR

Programda konuşan Vali Çağatay, Karabük’ün gölleri, ormanları, kanyonları, ecdat yadigârı konakları, Paflagonya ve Hadrianopolis gibi zenginlikleriyle önemli bir kültürel mirasa sahip olduğunu belirterek, Yörük Köyü’nün de bu mirasın en kıymetli unsurlarından biri olduğunu ifade etti. Yörük Köyü’nde gerçekleştirilen programın, geleneksel yaşam kültürünü ve geçmişten günümüze aktarılan değerleri yerinde görme ve tanıma fırsatı sunduğunu belirten Çağatay, köyün kültürel mirasının yaşatılmasında emeği bulunan konak sahiplerine, akademisyenlere, kamu kurumlarına ve sivil toplum kuruluşlarına teşekkür etti.

“GELECEK NESİLLERE AKTARILMALI”

Küreselleşme ve teknolojik gelişmelerle birlikte yaşam biçimlerinin giderek birbirine benzediğine dikkat çeken Vali Çağatay, geleneksel kültürün geçmişle bağ kuran ve insana kendi köklerini hatırlatan önemli bir değer olduğunu vurguladı. Geçmiş nesillerin yaşadıkları hayatın izlerini şarkılar, şiirler, türküler, fıkralar ve gelenekler aracılığıyla gelecek kuşaklara emanet ettiğini ifade eden Çağatay, bu kültürel mirasın bugünün nesillerine ulaştırılan bir emanet olduğunu ve aynı sorumlulukla gelecek nesillere aktarılması gerektiğini dile getirdi.

Çağatay, Yörük Köyü’nün kültürel mirasının araştırılması ve tanıtılmasına yönelik yürüttüğü çalışmalar dolayısıyla Prof. Dr. Aysun Özköse’ye plaket verdi. Program, Yörük kültürü, mutfak mirası ve yerel yaşam üzerine değerlendirmelerde bulunulan “Yörük Sediri Sohbetleri” ile devam etti. Etkinlikte; gastronomi, sözlü bellek, yerel anlatılar, geleneksel oyunlar ve köy yaşamı üzerinden Yörük kültürünün yaşatılmasının ve gelecek kuşaklara aktarılmasının önemi vurgulandı.