Mehmet Ünal Antalya’da doğdu. Ankara Üniversitesi Siyasal Bilgiler Fakültesi İktisat ve Maliye Bölümünden mezun oldu.
Çeşitli ilçelerde Kaymakamlık ve illerde Vali Yardımcılığı görevlerinde bulundu.

Konya Vali Yardımcılığından 19/08/2017 tarihli ve 2017/345 sayılı müşterek kararname ile Kandıra İlçesi Kaymakamlığına atanmış ve 19/09/2017 tarihinde görevine başlamıştır.
 
Mehmet ÜNAL, evli ve iki çocuk babasıdır.