Bitlis Eren Üniversitesi, Bitlis’in zengin mutfağını ve gastronomi potansiyelini ülke ve dünya çapında tanıtmak amacıyla yaptığı çalışmalar sonuçlandı. İçli Köfte ve Ciğer Taplaması, coğrafi işaret tescili aldı.

4. TESCİLLİ ÜRÜN

Böylelikle Bitlis'in bu alandaki dördüncü tescilli ürünü kayıtlara geçti. Bu gelişme, Bitlis’in diğer coğrafi işaretli ürünleri olan Katıklı Dolmanın ardından gastronomi alanındaki değerini bir kez daha gözler önüne serdi.