Van Valisi Ozan Balcı, sahil yolu fidanlık parkı içerisinde yapımına başlanan Gastronomi Mesleki ve Teknik Lisesi inşaatında incelemelerde bulundu. Alanı gezen Vali Balcı, çalışmalar hakkında yetkililerden bilgi aldı.

“VATANDAŞLARA DA HİZMET VERECEK”

İncelemenin ardından açıklama yapan Vali Balcı, “8 teorik derslik ve 4 modern uygulama atölyesinden oluşacak lise, vatandaşlara da hizmet verecek. Van yöresel mutfağı restoranını bünyesinde barındıracak olan lisede öğrenciler, dersliklerde gıda hijyeni, maliyet analizi ve menü yönetimi gibi teorik eğitimleri alacak, sıcak, soğuk, pastacılık ve servis atölyelerinde de profesyonel mutfak reflekslerini geliştirecekler. Okulun en özgün yönü olan halka açık Van yöresel mutfağı restoranı olması olacak, bu şekilde hem bölgenin zengin mutfak kültürü ve hem de tescilli lezzetleri geleceğe taşınacak” ifadelerini kullandı.