Konya Altınekin doğumlu olan Seda Gür, ilk orta ve lise öğrenimini Konya’da lisans eğitimini Necmettin Erbakan Üniversitesi Siyasal Bilgiler Fakültesi Siyaset Bilimi ve Kamu Yönetimi bölümünde tamamlayarak 2018 yılında mezun olmuştur.
2021 yılında Afyonkarahisar  Valiliğinde 109. Dönem Kaymakam adayı olarak Mülki İdare Amirliğine intisap etmiştir.

Mersin ve Antalya illerinde Teftiş stajını,  İzmir ili Menderes ilçesi ve Diyarbakır ili Yenişehir ilçesinde Kaymakam Refikliği’ni tamamlamıştır.

İçişleri Bakanlığının 04.02.2022 tarihli yazısı ile 14.02.2022 tarihinde Başyayla ilçesindeki görevine başlamıştır.

Aralık 2022'de Karaman Vali Yardımcılığı'na atanan Gür, 19.12.2022'de ildeki görevine başlamıştır.