Toplantıya Hakkâri Valisi İdris Akbıyık ve Yüksekova Kaymakamı Ömer Çimşit protokol üyeleri ile Hakkari Üniversitesi yetkilileri, dernekler, kooperatifler, genç ve kadın girişimcileri, kamu kurum ve kuruluşları katıldı.

Törende açıklamada bulunan Yüksekova Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Abdurrahman Pınar “Çirek Peyniri ürünün 2019 yılında tescil başvurusunu başlatarak 2022 yılının Mart ayında Coğrafi İşaretli Ürün  Olarak tescillettik. Hakkâri bölgesinde ilk defa yapılan bu çalışma yine odamızın eseridir. Bundan sonrasında da 10 ürün için başvuru sürecini başlatmış bulunmaktayız” dedi.

Kaymakam Çimşit ise “İnsan sağlığının korunabilmesi için de doğal ve organik ürün arayışı sürmüştür. Yüksekova’nın bu koşullarından dolayı bizler çok şanslıyız. Hem tarım hem de hayvancılık alanında geniş bir yelpazeye ve potansiyele sahip. İşte bugün sertifika törenini yaptığımız Çirek Peyniri Yüksekova Ticaret Odası tarafından coğrafi işaretli ürün tescili alarak hem tadı hem de üretimi koruma altına alınmıştır” diye konuştu.

Törende konuşan Vali Akbıyık ise, “Öncelikle Yüksekova Çirek peynirinin coğrafi işaretli ürün olması Hakkari’ye ve tüm ülkemize hayırlı olsun. Geldiğimiz günden beri görmek istediğimiz heyecanı bugün burada görüyoruz. Bu çalışmalarından dolayı Yüksekova Ticaret ve Sanayi Odamızı ve üretici firmayı tebrik ediyorum. Yüksekova ile ilgili daha uzun vadeli projelerimiz var” ifadelerini kullandı.